Kansere karşı

08 Mar 2013

Yiyeceklerin bazı hastalıklara karşı önleyici ve koruyucu etkisinin olduğu yıllardır bilinmektedir. Peki, son yıllarda ne yazık ki çok sık karşılaşır olduğumuz kanser hastalığına karşı koruyucu etkisi olan besinler nelerdir?
Kanser hastalarının ya da bu hastalığa karşı korunmak isteyenlerin hayatlarından eksik etmemesi gereken besinler:


Nohut
Nohut, östrojen hormonunu dengede tutarak kadınların menapoz dönemlerini rahat geçirmelerini sağlar. Aynı zamanda, lif oranı yüksek bir gıda olan nohut kabızlığa karşı da etkilidir. Meme kanserine karşı koruyu etkisi ise yapılan çalışmalarca ortaya çıkmıştır.

Domates

Gün içinde başta kahvaltı olmak üzere yemeklerde de sıklıkla tüketilen domates, meme ve rahim kanserine karşı koruyu etkisi olduğu bilinen bir sebzedir. Domatesin içerisinde bulunan likopen adlı maddenin etkili hale gelebilmesi için pişirilmesi ve sıvı yağ ilave edilmesi gerekir.

Keten Tohumu

Meme kanserine karşı koruyucu etkisi olan, kabızlık sorununa iyi gelen, menopoz sıkıntılarını hafifleten keten tohumunu bir günde öğütülmüş olarak 1-2 yemek kaşığı kadar tüketmek gerekir. Tercihen çorbalara ilave edilebilir.

Karnabahar

Düzenli olarak tüketilen Karnabahar, çok sayıda hastalığa karşı koruyucu etkidedir. Ayrıca, meme kanserine karşı da güçlü bir silahtır.